做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净(jìng )淮山和(hé )薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的(de )清水,放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []