做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入(rù )生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时(shí )候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []