做法:洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和(hé )薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍(pāi )裂(liè )一小块姜,热锅,用姜块在(zài )锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料(liào ),武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []