做(zuò )法:洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫(jì )鱼,洗(xǐ )净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜,热锅,用(yòng )姜(jiāng )块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []