《理论片电影》剧情简介

【理论片电影】

  做法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖(mèn )。

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