做法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小(xiǎo )块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其(qí )他材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []