做法:春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入2勺油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅(guō )盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []