做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡(pào )软(ruǎn ),拍(pāi )裂一(yī )小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍(biàn ),放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半(bàn )小(xiǎo )时(shí ),下盐(yán )调(diào )味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []