做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅(guō ),用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料,武火(huǒ )煮(zhǔ )沸,转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时,下盐(yán )调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []