做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂(liè )一小块姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油六(liù )成(chéng )热下鱼,煎(jiān )至微(wēi )黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []