做法:春笋切成片后加少(shǎo )许(xǔ )盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []