做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软,拍裂一(yī )小(xiǎo )块姜,热锅(guō ),用姜块(kuài )在(zài )锅上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小(xiǎo )火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []