《91夜夜》剧情简介

【91夜夜】

  做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。

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