做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待(dài )油六成(chéng )热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入煎(jiān )煮好的鲫(jì )鱼(yú )和其(qí )他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小(xiǎo )时,下盐调味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []