做法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山(shān )和(hé )薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时(shí ),下盐调味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []