做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和(hé )其他材料(liào ),武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中小火煲(bāo )一个半小时,下(xià )盐(yán )调味即(jí )可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []